食品安全分析儀在食品安全方面的作用主要是用來檢測(cè)食品中可能存在的有毒有害物質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)成分含量等。食品安全分析儀檢測(cè)與實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)不同，儀器為一體化便攜式檢測(cè)儀器，攜帶方便，檢測(cè)快速，成本低廉，可在現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)性檢測(cè)中使用。

食品安全分析儀檢測(cè)項(xiàng)目包括農(nóng)獸藥殘留、重金屬殘留、濫用食品添加劑、非食用化學(xué)物質(zhì)等，儀器的使用幫助生產(chǎn)管理和檢測(cè)人員快速對(duì)各類食品進(jìn)行快速、安全、有效的檢測(cè)，快速判斷被測(cè)樣品的質(zhì)量安全。食品安全分析儀目前在工商部門、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場(chǎng)、食品深加工生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、質(zhì)量監(jiān)督部門等場(chǎng)所有著廣泛的應(yīng)用。

食品安全分析儀搭載安卓智能操作系統(tǒng)，人性化操作，配置高靈敏真彩觸摸屏，檢測(cè)結(jié)果直觀顯示。食品安全分析儀具有多品類多種類樣品菜單庫(kù)，可靈活選擇檢測(cè)樣品，不同的檢測(cè)通道可同時(shí)檢測(cè)不同的樣品項(xiàng)目。也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫(kù)。